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설탕 한 숟갈
며칠 전 대구 2호선 임당역에 새로 생긴 프랜차이즈 카페를 다녀왔습니다. 폴바셋 경산임담역 DT점입니다. 폴바셋이 라떼 맛집으로 소문난 커피 전문 브랜드라서 궁금했는데 근처에 생겨서 반가웠습니다. 듣기로는 작년(2022년) 10월 말에 문을 열었다고 합니다. 매달 이곳 근처에서 머리 손질을 받다가 건강상 이유로 몇 달을 가지 않았더니 그 사이에 변화가 생겼습니다. 참새가 방앗간을 그냥 못 지난다고 했던가요? 커피라면 사족을 못 쓰는 제게 폴바셋은 특별한 의미로 기억됩니다. 폴바셋을 처음 알게 된 건 동대구복합환승센터에 꾸려진 대구신세계백화점을 통해서였죠. 8층 스타벅스 리저브에서 커피를 마시고 에스컬레이터로 지하 1층 푸드코트까지 호기롭게 내려가던 길이었습니다. 빵 코너 둘러볼 겸 길목 사이를 누비는데 ..
지난주 토요일(26일) 드라이브를 겸해 삼성현역사문화공원에 다녀오는 길이었습니다. 근처에 커피를 잘 내리는 가게가 있다고 해서 '모건 커피라운지'를 찾아갔습니다. 원래 아파트 단지 외곽에 위치한 감성 충만한 동네 카페였는데요. 두세 달 전 2층 규모로 확장 이전하며 자리를 옮겼습니다. 커피를 잘 내리는 스페셜티(Specialty) 전문점으로 입소문이 자자했는지 오후 3시가 훌쩍 지났음에도 차들이 주차장에 꽉 차 있었습니다. 건물 외곽은 노출콘크리트 공법으로 네모반듯하게 지어 통유리로 감싸고 검정 윤곽선이 강조돼 견고해 보였습니다. 싱글 오리진(단일 원산지 원두) 커피랑 차를 내리는 평범한 카페인데 건물 뒤에 워크베이 2개를 갖춘 자동차 경정비 시설도 보였습니다. 알고 보니 대구·경북 내 자동차 튜닝 브랜..